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anz genau wissen wir es natürlich
nicht, was in der Küche des
Kaiserzuges gekocht und serviert
wurde, bei kurzen Reisen wurde wohl
nur ein Imbiss gereicht, aber auf längeren
Fahrten ist anzunehmen, dass es die
Lieblingsgerichte des Kaisers waren, die
da aufgetischt wurden. Allerdings wissen
wir aus so manchem Hofbericht, dass der
Kaiser sich keine Zeit fürs Essen nahm,
selbst ein mehrgängiges Menü sollte nicht
länger als eine Stunde dauern, dann zog
es Ihn schon ins Raucherzimmer zu seiner
geliebten Zigarre.
Die Küche und der
Speisewagen
Links: Das Innere des Küchenwagens
(SK)
Rechte Seite: Rauchsalon im kaiserlichen Speisewagen
(DW)
G